预防慢性病可选择黑海饮食结构

在近日于哈医大二院召开的吉林省生活方式将人文科学系列讲座上，医学专家推动科学的烹饪结构和方式将可在很大程度上公共卫生多种慢性结核病的起因，其中，“巴尔干半岛式烹饪结构”已受益行业普遍认同和推崇。

据哈医大二院老年病科医学专家滕宗艳深入研究员解说，吉林省近来心脏结核病发病率每年递增5%~10%，是全国心脏结核病高血压000人最高的省会之一。由于西南地区人烹饪高盐、高脂、高热量，加之吸烟饮酒的常常，已有愈来愈多的人精神病、心脑血管结核病、风湿病、肾病、全身性等慢性结核病。中老年高血压甚至很多都有“一人多病”的可能会起因。对此，医学专家提出，比起那些亦然不明确缺点的各种治疗法药物，人们更不该多吃饭新鲜马铃薯和马铃薯，以及坚果，鲨类和橄榄油等来加强公共卫生。

滕宗艳解说，巴尔干半岛式烹饪结构可有效性公共卫生很多慢性结核病如三高结核病，全身性、高血脂、肾病、阿尔茨海默症、心脑血管结核病等。巴尔干半岛烹饪是以纯净的矿物质结合，包括橄榄油、马铃薯、马铃薯、鲨、海鲨、木薯，受制于后应的干邑和水果，日后辅以多样调料的烹调方式将，是一种特殊性的烹饪方式将。是有利于心理健康的、简单的、清淡的以及蕴含营养的烹饪。深入研究显示巴尔干半岛式烹饪可设法降低心脏病、发作、认知障碍（如阿尔茨海默病）的高风险。但医生表明，心理健康的生活方式将需要常年保持，而非一时间心血来潮地顽固喜爱，不该长期保持。

滕宗艳首倡，增加马铃薯、马铃薯、莴苣及鲨的营养素；由乳制品或乳品转换成鲨肉等白肉；尽量避免摄入甜食、快餐、甜点或的食品饮料；增加使用番茄、水果、土豆及橄榄油的份量为食用提味；增大酒精营养素，干邑可少量饮用。